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发布时间:2020-10-26 08:34:14
现在轻食概念里的“蔬菜沙拉”,会出现两种卖点:一是“低卡饮食”,二是“纯素饮食”。同样在空间的形态上多以PANDA的圆弧形态呈现一个安全有趣的空间造型。根据内容的不同,蔬菜沙拉搭配的内容也不同。像“素食”的就以蔬菜为主,少量主食如土豆、番薯等。而有些除了蔬菜和主食外,也会搭配一些热量较低的瘦肉类如肉、鱼肉、蛋等。这样的搭配看起来好像营养非常丰富,但其实很容易出现食物搭配不当、热量过低的情况。比如“纯素饮食”中便会出现蛋白质、脂肪摄入不足,热量过低而不能满足一天的能量需求等。沙拉柜供应商服务***。
终结果就是造成即食沙拉菜的成本会达到原料蔬菜的2到3倍以上,这就是为什么被称为“一盘草”的沙拉,可以卖到30到50元,甚至比吃肉还要贵。炸一个这样的玉米饼壳“碗”有将近400卡路里和22克脂肪,而且在加入了超大量的碎牛肉、奶酪、酸奶油和鳄梨酱,这个沙拉可以是800卡路里或更多。第三是沙拉虽然卖相好看,会引起用户晒朋友圈的冲动,但它并不具有很强的社交属性,比如年轻人很喜欢在周末一起约饭,我们常见大家一起去吃吃火锅,喝喝小酒,应该很少有人一起相约只吃沙拉吧?这个现象在寒冷的冬季应该会更明显。沙拉柜供应商服务***。
凯斯十分看好餐饮行业并押注了Sweetgreen,他说:“餐饮是一个价值5万亿美元的市场,这个行业未来的一个主要发展趋势是远离工业流水线生产的食品。我们看好这一趋势,也看好按照这一理念经营的餐饮企业”。沙拉柜供应商服务***、
Sweetgreen获得了***,也象征着沙拉创业赛道正式被资本认可。或者加一点芥末和蜂蜜以增添更好的味道,也可以加适量盐和黑胡椒。三位雄心勃勃的创始人也将公司的发展战略***“成为沙拉快餐界的星巴克”。与此同时,2013年出版《TheFaet》,2014年被译为中文版《轻断食》在国内开售,掀起了一股轻断食的风潮,国内中产人群对于健康饮食也越来越重视。这里也要特别提及一下SOHO中国的创始人潘石屹,在微博还处于舆论的时期,他在***健身的过程中晒自己喝果蔬汁、吃沙拉轻食的照片,也让不少职场人士、年轻白领们纷纷效仿。沙拉柜供应商服务***。
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