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轻轻摁下开关，模拟海水的盐水被抽入机器中，20分钟后，柔软如棉絮的冰晶便伴着冰水从软管中汩汩流出，不一会儿，半人高的塑料桶里就充满了晶莹剔透的流体冰。每台制冰机长约90厘米、宽约50厘米、高约175厘米，重250公斤。从外观看，很像家用冰箱制冷机的放大版，由冰晶器、蒸发器、冷凝器、压缩机及控制柜等5大主要部件构成。就是这么一台小小的设备，其制冰能力相当惊人。超市海鲜冰台定制公司服务***。

“不同于过去的海水制冰，原理有点类似于晒盐。直接从海水溶液中析出冰晶，冰体温度保持在0℃到零下2℃之间。 ”析出的冰晶类似我们日常所吃的刨冰，能和冷却的海水一同流出，故而叫做流体冰，也称流化冰。对比传统的冰块或是片状冰，流体冰优势就是“柔软”。“能够使鲜鱼保持原貌，不受到硬块冰的挤压和划伤。”超市海鲜冰台定制公司服务***。

香槟细腻的气泡以及馥郁的风味，能够将生蚝的鲜美之味都淋漓尽致地带出，它们简直是天作之合。鲈鱼有点像鱼排，不是特别腥，口感比较细嫩。选择像灰皮诺这样口感酸爽、清新明亮的白葡萄酒，可以更好地突出鲈鱼的鲜美。石首鱼细腻嫩滑，通常制作成生鱼片，蘸着甜美的调味汁吃。因此，它需要一款更甜美的葡萄酒来佐餐，这样口感就不会那么厚重了。白诗南白葡萄酒就是石首鱼的搭档。超市海鲜冰台定制公司服务***。

苏瓦韦（So***e）散发着迷人的植物风味，而且酒体较轻盈，非常适合与肉质感十足、口感独特的安康鱼搭配。经过炸制的老板鱼，口感柔嫩、粘稠，需要一款酒体较饱满的白葡萄酒来与之搭配，但是葡萄酒不要是甜型的，这样容易影响鱼的口感，所以不妨选一款干型雷司令与之相互映衬。龙虾是一种非常讲究的海鲜，虽然它肉质较厚，但是尝起来口感非常细腻微妙。因此，选择较为清瘦的夏布利白葡萄酒来与之佐餐。超市海鲜冰台定制公司服务***。

大比目鱼肉质白嫩，细腻爽滑，口感***，是很多人的大爱。正是因为它吃起来比较滑嫩，所以可以尝试着用一款酒体比较饱满的、带有热带水果风味的加州霞多丽白葡萄酒来与之佐餐。像石首鱼一样，鳗鱼也是一种非常适合用来制作生鱼片的鱼类，一片片肉质感十足的鱼肉，的葡萄酒搭档非清脆、酸爽的勃艮第白葡萄酒莫属了。超市海鲜冰台定制公司服务***。

慕斯卡德白葡萄酒非常适合与海鲜，尤其是腥味较重的罗非鱼搭配。慕斯卡德的柑橘和矿物质风味，能够让鲜味十足的罗非鱼尝起来更加美味。鲑鳟鱼通常咸味和腥味较重，但又不至于太过，非常适合与西班牙的阿尔巴利诺白葡萄酒搭配。阿尔巴利诺口感清新脆爽，鲑鳟鱼海洋风味十足，二者可谓是搭档。超市海鲜冰台定制公司服务***。