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2018年大开沙界的创始人肖羽曾对《三联生活周刊》的记者说：对于是否入驻一座城市有两个角度的考察，一个是健身房的数量，另外就是星巴克的数量，它意味着消费能力和生活品质。不过在新店扩张的步伐中，大开沙界也曾经踩坑，2017年12月8日，有在微博上质疑大开沙界的门店开在了南京大同胞纪念馆200米外的地方。气缸沙拉柜定制服务***。

资本方面在经历过一轮沙拉***热潮后，很快就停止了跟进，这与2016年资本寒冬来临有关，也跟沙拉创业项目自身的商业模式***周期长、回报率低甚至是难以盈利有关。可以中肯的说，过去这批深陷泥潭的沙拉创业者们，不只是他们教育了市场，更是市场教育了他们。照这么算来，沙拉的市场空间也足够大了，但自从2014年沙拉创业元年以来，这一行业经历5年的发展却并没有出现一家巨头，气缸沙拉柜定制多少钱，也足以说明一些问题了。气缸沙拉柜定制服务***。

根据“饿了么”外卖平台提供的2017年8月沙拉销售旺季的一份数据显示：在30个沙拉外卖订单量城市里，气缸沙拉柜定制，有一半城市相比去年同期增长了123.5%，北京的增长率为100%，气缸沙拉柜定制哪家好，上海是210%，气缸沙拉柜定制公司，广州和深圳则超过325%。外卖方式的愈加普及，也是沙拉市场能够增长迅速的原因。气缸沙拉柜定制服务***。

另外一份由阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”的数据形成的《2017中国餐饮消费报告》中提到，外卖平台上沙拉订单量的占比从2016年的1%跃升到5%，“沙拉品类已经逐渐从‘尝鲜品’成为人们日常的正餐选择之一”。沙拉是彻头彻尾的西方舶来品，它是英文Salad的音译。沙拉的做法早可以追溯到古希腊和古罗马时期。那时人们会吃一种用油、醋和盐水拌的新鲜蔬菜，所以从词源上来讲，Salad是从拉丁语Sal（盐）的拼写演变而来的。气缸沙拉柜定制服务***。

一些品牌的沙拉标明了总热量，这就比没有标示的沙拉改进了一步。说，“好色派”所有的沙拉都有固定搭配的沙拉酱，热量计算时就已经把这些沙拉酱包括在内了。而“大开沙界”则用到一种较少采用的沙拉的形式，点餐的柜台里不仅按照主食、蔬菜、水果和蛋白质的分类陈列了各种食材，每种食材还对应着一叠设计成筹码样子的圆牌，上面有食材的热量标示。气缸沙拉柜定制服务***。

消费者拿筹码点餐，能够计算出一餐获得的总热量，点餐结束后还可以获得一张“沙拉”的小票，明白本餐摄入的营养含量，每日需求的占比，以及蛋白质、脂肪和碳水化合物三种主要能量元素的摄入情况。拥有ACE教练和NAFC营养教练认证的南永告诉我，市面上沙拉的产品，的还是缺乏个性化设计的问题。“要做到与你个人匹配的健康餐，一定是参考你个人的基础代谢率，以及你自己对营养素的需求，甚至的***监测和体内微生物检测的结果。”气缸沙拉柜定制服务***。

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